鰻　ウナギ裂き包丁　京裂き　青鋼　　水牛柄　一心堂義近作 箱ごと展示してあったので　多少色褪せ感ありますが、切れ味は良いです。　他サイズ無し 他、大阪型　名古屋型も　ございます。

本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 刃渡り180mm G-53

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うなぎ包丁240mm/江戸先/青鋼/水牛柄 - 豊島商店

うなぎ裂きの種類と選び方 – 堺一文字光秀

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尚台刃物】 うなぎ裂き（大阪・京都）

九州裂 出刃型 鰻裂 和包丁 四寸 霞 青鋼 水牛朴丸柄 箱付 O585-2E3A | 堺打刃物 | 包丁-アキバ流通