【特長】 ●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 ●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 【仕様】 ■サイズ：刃渡り225mm ■本体重量：165g ■素材・材質：鋼材…日立安来鋼　白紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口 【原産国】 ●日本

包丁 日本製 KC-946 兼常作 味わい深い 鎚目VG-1 黒合板柄 薄刃

鎌形薄刃包丁 菊一 包水 本鍛錬 刃長約168㎜ 峰厚

本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 刃渡り180mm G-53

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包丁正本薄刃 ふさわしい

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正本の薄刃 芳しい