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ヒレ肉の丁度中央部位の、シャトーブリアンと呼ばれる所です。
形状、霜降り共に最も良く、ヒレ肉の中でも最高級部位です。
ノーロス仕上げなので、2~3㎝程度の厚切りステーキがお勧め!
是非この機会にお試しください。
ヒレ肉の唯一の欠点裏側の無駄脂もしっかり除去済みです。
最後の画像に裏側を映しましたのでご参考にしてください。
山口県産 阿知須牛A5(BMS12) 知名度は少ないですが
生産能力の高さから平成16年より5年連続で賞を取り、その後も
名誉賞の他幾多の賞を受賞した、福嶋牧場さんの黒毛和種です
証明書、格付け証明も揃ってますが悪戯防止の為 個体識別は
商品記載とさせて頂きます。証明書ご利用の方は発行致します。
新規IDによる悪戯入札が大変多い為、当分の間、新規IDでの
入札はお断りします。入札されても発見次第全て削除しますので
ご注意下さい。又評価内容の悪い方も取引内容を参考にして
削除する事が有ります。尚土、日、祭日は定休日となりますので
取引連絡を始めオークション業務全ては休業明けからとなります。
ご理解の上宜しくお願い致します。
(肉厚約10㎝ サービス加工対象外品です。)
細かく真空包装の依頼が多く、現状1袋真空冷蔵ですが、1袋あたり
の別料金にて、2~4分割再真空冷蔵対応は致します。
当社の商品は全て1点物、画像商品をそのままお届け致します。
オークション終了後、定休日以外翌日より発送出来ます。
消費期限 2022年05月25日 冷蔵保存 2℃以下
お届け
御利用日と到着予定日を同日にする方が大変多いですが、物流事故、
遅れ、人為的ミス等も有りますので、必ず2~3日の余裕を持って頂き
ゆとり有る取引を お願い致します。
又物流時の事故、過失が発生(冷凍品が溶けていた等)の場合は
お手数ですが、必ず到着日以内に配送先のヤマト営業所までご連絡を
お願いいたします。翌日ですと自業報告、責任所在不明との事で
取り扱わない事が多々有りますので、ご注意願います。
当社のIDを使い、時点落札を装った取引連絡の事例が有ります。
当社では必ず、取引ナビを利用し、直接メール連絡は致しませんので、
くれぐれも ご注意ください。
評価の非常に悪い方、新規IDを利用した悪戯入札と思われる
場合は、当社の判断で入札の取り消しをする事があります。