切れ味抜群！ハード系のパンから柔らかい食パンや焼き立てパン、具を挟んだサンドウィッチまで何でも切れるパンナイフです！実際に店舗で使用してしたものですがキズ等無く綺麗な品です。ブレード部分の文字が薄くなってしまっております。【商品名】Alpha Olive ブレッドナイフ【サイズ】全長：33cm（ブレード部分:21cm　ハンドル部分:12cm）重さ：198g【材質】ブレード部分　DIN1.4116 ステンレス鋼(鋼種記号：X50CrMoV15)　　　　　ハンドル部分　天然オリーブ材　リベット部分　アルミ【生産国】ドイツ定価18700円1.大きな波刃ギューデ社ブレッドナイフ大きくてしっかりとした波刃がパンにすーっとなめらかに入っていきます。そのためパンを潰すことなく断面も美しくスライスできます。2. 安全設計の一体型ブレードギューデ社ブレッドナイフブレードが2mmと厚く、しならないので曲がらずまっすぐにスライスできます。ハンドルと一体型構造なのでブレードが途中から折れる心配がなく安全な作りになっています。3. 適度な「重み」と計算された「バランス」ギューデ社ブレッドナイフ初めて手に取った印象は少々重たく感じますが、ナイフ自体の重みで余分な力を入れることなく楽にスライスできます。人間工学に基づいた設計によりハンドルが手にしっくり馴染むため長時間使用しても疲れません。アルファオリーブ（Alpha Olive）シリーズについて樹齢500年以上のオリーブの古木をハンドル部分に使用したギューデ社の一番人気モデル。オリーブ材は硬くて水に強いのが特徴です。使い込むほどに道具としての深い味わいが出てきます。■ドイツギューデ社について世界に名だたる刃物の街、ドイツゾーリンゲンにあるギューデ社は1910年創業の老舗ナイフメーカーです。鍛造から研磨まで40以上に上る工程を熟練の職人が一つ一つ手作業で行っています。そのため一日に製造できるのはわずか300本ほどと大量生産のナイフとは比較にならないほどの生産量ですが、その一本一本に作り手の気持ちが込められています。

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ドイツ老舗ナイフメーカー「Gudeギューデ」のブレッドナイフ | パン教室 千葉県 市川市 ホシノ天然酵母 アトリエドギャミーヌ

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